Share

مصادر البروتين في الغذاء .. البروتين موجود في :

- الدواجن
- سمك
- اللحوم (مثل لحم البقر ، والضأن ولحم العجول)
- بدائل اللحوم (فول الصويا)
- الحليب
- البيض
- الجبن
- المكسرات
- البقوليات

بل يمكن العثور عليها أيضا و إن كان بكميات أقل بكثير في بعض الأطعمة النشوية والخضار و تناول طعام غني كهذه الأغذية هو وسيلة جيدة للحصول على البروتين وذلك إلى جانب المنتجات .

و للعلم أن بعض هذه الأصناف من الغذاء يتوفر فيها نسب مرتفعة من الكوليسترول و الدهون و السعرات الحرارية فالاختيار الافضل والغني بها هو ( الدواجن والأسماك و اللحوم) .. و لهذا يجب علينا الأخذ بعين الاعتبار الكميات التي يجب علينا أخذها من هذه الأغذية للحفاظ على اللياقة البدنية و للتمتع بصحة و عضلات جيدة .

الغذاء Food

الكمية Amount كمية البروتين بالجرام في الغذاء Protein grams
Beef, broiled groundلحم البقـر / مشـوي 6 ounces 42
Beef, loin, bottom sirloin, tri-tip broiledلحم البقـر , الخاصرة, الوسط / مشـوي 6 ounces 51
Beans, pinto cookedالفاصولياء المنقطة / مطبوخة 1 cup 15
Beans, kidney cookedالفاصولياء , الكلية / مطبوخة 1 cup 7.6
Bread, whiteالخبز , أبيض 2 slices 4.9
Bread, wheatالخبز , القمح 2 slices 5.4
Broccoli, cookedالقرنبيط , مطبوخ 1 cup 4.2
Cauliflower, boiledالقرنابيط / مغـلي 1 cup 2.3
Cheese, cottage, low fat, 1% milk fatالجـبن 1 cup 28
Chicken, roastedالدجاج , محمـص 6 ounces 43
Chicken breast, oven-roasted, fat-free, slicedصدور الدجاج محمص في الفرن . خالي من الدهن 6 slices 21
Corn, cookedالذرة , مطبوخ 1 ear 2.6
Eggالبيـض 1 large 6.3
Fish, Salmon bakedالسمك , السلمون/ محمص 6 ounces 44
Fish, bakedالسمك / محمص 6 ounces 45
Deer, loin, separable lean only, 1″ steak broiledالأيـل , الخاصرة / مشوي 6 ounces 51
Lentils, cookedالـعدس , مطبوخ 1/2 cup 9.0
Lentil soupشوربـة العـدس 1/2 cup 3.9
Milk wholeالحليب بكل انواعه 1 cup 8.0
Milk skimالحليب من القشدة 1 cup 8.4
Milk Soyحليب الصويا 1 cup 6.7
Pasta, cookedالمكرونـة /مطبوخـة 4 ounces 5.9
Potato, white, bakedالبطاطا , بيضاء / محمص 2 ¼-3 ¼” 3.6
Potato, russet, bakedالبطاطا , المحمر”الأسمر” / محمص 2 ¼-3 ¼” 4.6
Rice, brown, long-grain, cookedالرز , بني ,حبوب طويلة / مطبوخ 1 cup 5.0
Rice, white, long-grain, regular, cookedالرز , أبيض, حبوب طويلة / مطبوخ 1 cup 4.3
Turkey breast meatلحم صدر التركـي 6 slices 22
Yam, bakedالبطاط الحلوة / محمص 1 cup 2.3
Yogurt, low fatاللبـن قليل الدهن 8 ounces 12

الغذاء

Food

كمية البروتين بالنسبة المئوية

(%) Total protein

Almondsاللـوز 21.1
Apples raw, eatingالتفاح 0.4
Bananasالـمـوز 1.2
Beans canned, bakedالفاصوليا معلبة , مطبوخة 5.2
Beef lean, rawلحم اليقر 20.3
Bean sprouts rawبراعم الفاصوليا 2.9
Bread whiteالخبز الأبيض 8.4
Cabbage rawالملفوف 1.7
Cheese Cheddarالجبن, تشادر 25.5
Chicken lean, rawالدجاج 20.5
Chocolate milk chocolateالشوكلاته “حليب الشوكلاته” 8.4
Chocolate plain chocolateالشوكلاته ” البسيطة” 4.7
Cornflakesرقائق الذرة 7.9
Egg wholeالبيض بكافة انواعه 12.5
Ice creamالايس كريم 3.6
Lentils driedالعدس , مجفف 24.3
Milk cow’s wholeالحليب , البقري 3.2
Pastaالمكرونة 3.6
Potatoesnewالبطاط الطازجة 1.7
Riceالــرز 2.6
Sweet corn cannedالــذرة الصفراء/ معلبة 2.9
Soya milkحليب الـصويا 2.9
Yogurt plainاللبن البسيط 5.7

اضف تعليقك عبر خدمة الـ Facebook

اضـف تعـلـيقـاً

آخـر المقـالات المنشـورة

الفائز بالمسابقة الرابعة

الفائز بالمسابقة الرابعة

صدقنا الوعد معكم وها هي صورة الفائز الرابع بعد استلامه ...

الاعـلانـات