Share

مصادر البروتين في الغذاء .. البروتين موجود في :

- الدواجن
- سمك
- اللحوم (مثل لحم البقر ، والضأن ولحم العجول)
- بدائل اللحوم (فول الصويا)
- الحليب
- البيض
- الجبن
- المكسرات
- البقوليات

بل يمكن العثور عليها أيضا و إن كان بكميات أقل بكثير في بعض الأطعمة النشوية والخضار و تناول طعام غني كهذه الأغذية هو وسيلة جيدة للحصول على البروتين وذلك إلى جانب المنتجات .

و للعلم أن بعض هذه الأصناف من الغذاء يتوفر فيها نسب مرتفعة من الكوليسترول و الدهون و السعرات الحرارية فالاختيار الافضل والغني بها هو ( الدواجن والأسماك و اللحوم) .. و لهذا يجب علينا الأخذ بعين الاعتبار الكميات التي يجب علينا أخذها من هذه الأغذية للحفاظ على اللياقة البدنية و للتمتع بصحة و عضلات جيدة .

الغذاء Food

الكمية Amount كمية البروتين بالجرام في الغذاء Protein grams
Beef, broiled ground

لحم البقـر / مشـوي

6 ounces 42
Beef, loin, bottom sirloin, tri-tip broiled

لحم البقـر , الخاصرة, الوسط / مشـوي

6 ounces 51
Beans, pinto cooked

الفاصولياء المنقطة / مطبوخة

1 cup 15
Beans, kidney cooked

الفاصولياء , الكلية / مطبوخة

1 cup 7.6
Bread, white

الخبز , أبيض

2 slices 4.9
Bread, wheat

الخبز , القمح

2 slices 5.4
Broccoli, cooked

القرنبيط , مطبوخ

1 cup 4.2
Cauliflower, boiled

القرنابيط / مغـلي

1 cup 2.3
Cheese, cottage, low fat, 1% milk fat

الجـبن

1 cup 28
Chicken, roasted

الدجاج , محمـص

6 ounces 43
Chicken breast, oven-roasted, fat-free, sliced

صدور الدجاج محمص في الفرن . خالي من الدهن

6 slices 21
Corn, cooked

الذرة , مطبوخ

1 ear 2.6
Egg

البيـض

1 large 6.3
Fish, Salmon baked

السمك , السلمون/ محمص

6 ounces 44
Fish, baked

السمك / محمص

6 ounces 45
Deer, loin, separable lean only, 1″ steak broiled

الأيـل , الخاصرة / مشوي

6 ounces 51
Lentils, cooked

الـعدس , مطبوخ

1/2 cup 9.0
Lentil soup

شوربـة العـدس

1/2 cup 3.9
Milk whole

الحليب بكل انواعه

1 cup 8.0
Milk skim

الحليب من القشدة

1 cup 8.4
Milk Soy

حليب الصويا

1 cup 6.7
Pasta, cooked

المكرونـة /مطبوخـة

4 ounces 5.9
Potato, white, baked

البطاطا , بيضاء / محمص

2 ¼-3 ¼” 3.6
Potato, russet, baked

البطاطا , المحمر”الأسمر” / محمص

2 ¼-3 ¼” 4.6
Rice, brown, long-grain, cooked

الرز , بني ,حبوب طويلة / مطبوخ

1 cup 5.0
Rice, white, long-grain, regular, cooked

الرز , أبيض, حبوب طويلة / مطبوخ

1 cup 4.3
Turkey breast meat

لحم صدر التركـي

6 slices 22
Yam, baked

البطاط الحلوة / محمص

1 cup 2.3
Yogurt, low fat

اللبـن قليل الدهن

8 ounces 12

الغذاء

Food

كمية البروتين بالنسبة المئوية

(%) Total protein

Almonds

اللـوز

21.1
Apples raw, eating

التفاح

0.4
Bananas

الـمـوز

1.2
Beans canned, baked

الفاصوليا معلبة , مطبوخة

5.2
Beef lean, raw

لحم اليقر

20.3
Bean sprouts raw

براعم الفاصوليا

2.9
Bread white

الخبز الأبيض

8.4
Cabbage raw

الملفوف

1.7
Cheese Cheddar

الجبن, تشادر

25.5
Chicken lean, raw

الدجاج

20.5
Chocolate milk chocolate

الشوكلاته “حليب الشوكلاته”

8.4
Chocolate plain chocolate

الشوكلاته ” البسيطة”

4.7
Cornflakes

رقائق الذرة

7.9
Egg whole

البيض بكافة انواعه

12.5
Ice cream

الايس كريم

3.6
Lentils dried

العدس , مجفف

24.3
Milk cow’s whole

الحليب , البقري

3.2
Pasta

المكرونة

3.6
Potatoesnew

البطاط الطازجة

1.7
Rice

الــرز

2.6
Sweet corn canned

الــذرة الصفراء/ معلبة

2.9
Soya milk

حليب الـصويا

2.9
Yogurt plain

اللبن البسيط

5.7

اضف تعليقك عبر خدمة الـ Facebook

اضـف تعـلـيقـاً

آخـر المقـالات المنشـورة

طرق استخدام المكملات

طرق استخدام كافة انواع المكملات الغ

بسم الله الرحمن الرحيم في البداية احب ان اوضح ان هناك ...

الاعـلانـات